Tacos vegetariens

Tacos vegetarianos

Ingrédients

  1. Maïs
  2. Courgette
  3. Haricots rouge (en boite ou en grain que vous pouvez faire cuire au préalable)
  4. Poivron rouge
  5. Oignon
  6. Fromage Feta
  7. Tortillas (galettes de maïs ou de blé)
  8. Sauce épicé pour accompagner

Préparation

Couper l’oignon, la courgette, le poivron en petits dés.

Faire frire les oignon dans une poêle avec un peu d’huile, puis ajouter le reste des légumes. Laissez cuire le tout. En fin de cuisson ajouter le mais et les haricots rouge.

Faire chauffer les tortillas dans une poêle puis les farcir avec les légumes.

Servez et mettez à disposition de la feta émietté et de la sauce mexicaine pour agrémenter vos tacos.

 

Le début

Nous avons eu l’idée de créer et faire vivre ce blog afin de faire connaitre la vraie cuisine mexicaine en France et pas seulement le maiz2text-mex ^^ !

Ce blog a été crée avant tout pour tous ceux et celles qui souhaitent cuisiner de bons plats mexicains typiques avec les moyens du bord et organiser des fiestas sympa avec leurs amis.

Si vous avez des idées d’articles ou bonnes adresses, n’hésitez pas à nous contacter pour que nous l’ajoutions à notre blog.

Au fur et a mesure, nous allons ajouter des noms des magasins et des sites pour acheter ce qu’il faut pour préparer les différentes recettes proposés (voir rubrique Astuces).

Bon appétit !

The MiamMexique Team