Le baby shower à la mexicaine

IMG_0226

Ce weekend nous avons organisé le baby shower sur le thème Nounours pour une amie mexicaine. Ce fût un grand succès !

L’idée consiste à réunir toutes les copines et la future maman autour d’un bébé qui naitra très prochainement. C’est une tradition qui est née tout d’abord en Amérique du Nord et connait depuis pas mal de temps maintenant un franc succès au Mexique. En France, c’est encore tout nouveau, mais petit à petit cette tradition commence à se faire connaitre.

Cette festivité peut vous rappeler l’enterrement de vie de jeune fille mais dans une atmosphère plus tranquille et couleurs pastels (rose, bleu, vert, blanc, taupe,…).

Comme son nom l’indique « la douche du bébé », cette fête est organisé secrètement si cela est possible par les meilleurs copines de la future maman.  Elle n’est au courant de rien, et c’est ce qui lui donne son charme, lorsqu’elle rentre dans le pièce et que toutes les filles l’accueil en disant : « Sorpressssaaa ! » (surpriiiiise !)

C’est le bon moment où la future mère peut poser pleins de questions et que les copines ayant déjà eu un bébé peuvent lui donner pleins de conseils. Souvent, les copines en profitent pour l’a couvrir de cadeaux pour le bébé : tapis d’éveil, bavoirs, pyjamas, gigoteuses, jouets d’éveils,…

Les copines en profitent pour organiser de nombreux jeux très marrants, comme par exemple, demander à la mère de mettre une couche à un poupon les yeux bandés, ou mimer des mots dans le thème rapidement, ou encore peindre les bodys du bébé…

Voici un site qui vous donnera pleins d’idées de jeux à réaliser : jeux baby shower

Les jeux ont vraiment bien mit l’ambiance à notre baby shower ! Mucha riza ! Jaja !

Toutes les copines amènent également une montagne de décorations et de bonnes choses à manger : cupcakes, cookies, brochettes sucrées, bonbons,….

12227575_10154321418684256_7323168979985801945_n 12250164_10153364747103565_7444084586959429392_n

L’ensemble est disposé sur un buffet très bien décoré sur un thème en particulier.

En boisson, nous avons voulu servir du Ponche, qui est une boisson servi proche de Noel au Mexique. On peut à part, si on le souhaite y ajouter un peu de Rhum. Le ponche a eu un grand succès, tout le monde s’est resservit 4 à 5 fois.

Voici notre recette du Ponche Miam Mexique : recette du Ponche

ponche

Le top du top, était les photo booths que nous vous conseillons de faire systématiquement pour un babyshower. Ce jeux qui consiste à se prendre en photo avec des dessins cartonnés posés sur des bâtonnets permet de mémoriser sur photo ce jour si important pour la future maman.

IMG_0234

C’est un événement vraiment magique et qui fait toujours très plaisir à la future maman.

Et vous ? Serez-vous la prochaine à faire un baby shower surprise pour vos meilleures copines ? :p

Auteur : Suzanne Decrême

Gâteau de coco et noix

Pastel de coco y nuez

Gouter – Gourmand – 8 à 10 personnes

IMG_9230 (2)

Laissez-vous tenter par ce délicieux gâteau mexicain pour l’anniversaire de vos enfants, « Pastel de coco y nuez ». Ce gâteau vous rappèlera lointainement le goût du fameux gâteau américain: « The Carrot Cake ».  🙂

Préparation 45 minutes – Cuisson 45 minutes

Ingrédients : 

  • 2 tasses de farine de blé
  • 2 tasses de sucre semoule
  • 5 oeufs
  • 1 tasse à yaourt nature
  • 1 tasse d’huile
  • 4 cuillerées à soupe de noix de coco rapée
  • 1 tasse de noix coupés
  • 1 cuillerée à café de bicarbonate de sodium
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 1 cuillerée à café d’essence de vanille

Ingrédients pour le nappage : 

  • 250g de fromage Kiri (ou philadelphia)
  • 100 ml de crème
  • 300g de sucre glace
  • 1 cuillerée à café d’essence de vanille
  • 2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée pour la décoration
  • 1/2 tasse de noix coupés pour la décoration

Préparation : 

  1. Chauffer le four à 175 °C.
  2. Séparer les jaunes et les blancs d’oeufs et mettre de côté.
  3. Dans un bol, battre le sucre avec l’huile et y ajouter, sans s’arrêter de battre, le yaourt, les jaunes d’oeuf, le bicarbonate, la farine, la levure, la vanille, et pour finir, la noix de coco râpée et les noix coupées.
  4. Faire monter les blancs d’oeuf en neige et les incorporer délicatement à l’appareil. Beurrer et fariner deux moules ronds identiques et y verser la pâte.
  5. Faire cuire au fous pendant 45 minutes ou jusqu’à que les gâteaux soient cuits.

Préparation pour le nappage :

  1. Mélanger bien l’ensemble : le fromage Kiri, la crème, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  2. Une fois les gâteaux tièdes, les démouler.
  3. Déposer le premier gâteau sur un beau plat et le napper avec une couche généreuse de crème.
  4. Superposer le deuxième gâteau et napper le dessus et les côtés du gâteau.
  5. Saupoudrer le gâteau avec la noix de coco en premier, puis les noix coupés.
  6. Ajouter si vous le souhaitez, d’autres décorations.

 Bonne dégustation 🙂

Stokes-Hello-Kitty2-1200

Auteur : Suzanne Decreme

 

 

 

Crêpes aux bananes et cajeta

Recette – Gouter – Facile – Non pimenté – Gourmand – 4 personnes

hqdefault

La cajeta est un caramel fait à partir du lait de chèvre. Ce caramel mexicain est très apprécié au Mexique pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ce produit peut se commander très facilement sur internet :

http://www.losjuanitos.com/prod/caramel-de-lait-de-chevre-660g-432,32.html

Je conseille la marque Real de Potosi qui est ma cajeta préferée, le caramel est délicieux. En second choix, la cajeta Coronado qui est très bonne aussi.

9649-2T

Ingrédients : 

  • 3/4 tasse de cajeta (caramel mexicain ou confiture de lait)
  • 1 paquet de crêpes
  • 1/2 tasse de yaourt
  • 100 grammes de fromage philadephia
  • 1/2 tasse d’amandes effilées ou noix de pécan (encore meilleure :p)
  • Glace vanille (optionnel)

Préparation : 

  1. Tartiner vos crêpes avec le fromage philadephia et avec la moitié du caramel.
  2. Disposer les tranches de bananes par dessus, refermer vos crêpes.
  3. Mélanger le reste de la cajeta avec du yaourt et disposer le mélange sur l’assiette au moment de servir.
  4. Disposez vos crêpes par dessus le mélange.
  5. Pour la décoration, disposer par dessus des amandes (ou vos noix de pécan) et quelques tranches de bananes.
  6. Ajouter votre boule de glace vanille en accompagnement sur le côté. (optionnel)

Auteur : Suzanne Decreme

Dulces de coco

Ingrédients

Recette – Goûter – facile – non pimenté

  • 1 boite du lait condensé sucré
  • 300 grs de noix du coco rapé

DSC04422

Préparation

  • Faire chauffer le lait dans une poêle à feu doux
  • Ajouter le noix du coco rapée petit à petit….
  • Mélanger entre temps…  jusqu’à obtenir une pâte de couleur  beige.
  • Porter la pâte hors du feu.
  • Quand la pâte est tiède, faire de petites boules et les mettre dans des petits moules pour muffins
Et voilà   bonne dégustation 😀

Auteur : Yuniva Gonzalez

Pastel de tres leches

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

  • 1 gousse de vanille
  • 2 cuillères à café de rhum brun
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 boîte de lait concentré sucré de crème fleurette
  • 1 boîte de 390g de lait concentré sucrée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de farine tamisée
  • 200g de sucre
  • 6 oeufs

TresLeches1

Préparation

=> Préparez la veille la sauce :

– Récupérez les graines de la gousse de vanille.

– Mélanger le lait entier, le lait concentré sucré, la crème fleurette, 2 cuillerées à café de rhum et les graines de vanille dans un bol ou un blender.

– Mixez à petite vitesse, jusqu’à ce que la sauce devienne homogène.

– Laissez ensuite infuser  la sauce au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

=> Le jour même :

– Préchauffez le four à 180°.

– Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

– Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchissement de l’ensemble.

– Incorporer la farine et la levure.

– Battez les six blancs d’oeufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

– Beurrez et farinez un moule.

– Versez la pâte dans le moule. Remplissez le moule à moitié.

– Mettez le moule au four pendant trente minutes.

– De temps en temps, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. La lame doit ressortir sèche.

– Ensuite, sortez-le du four et piquez le gâteau à de multiples endroits à l’aide d’un pic à brochette.

– Versez une partie de la sauce sur le gâteau sans le démouler. Le reste de la sauce sera utilisé pour la présentation.

– Laissez le gâteau refroidir plusieurs minutes et s’imprégner de la sauce.

– Pour une belle présentation de chaque assiette, gardez un peu de sauce aux trois laits pour la disposer tout autour de chaque part, un peu comme une île flottante.

– Vous pouvez y ajouter un peu de chantilly et amandes effilées dessus.

– Nous vous conseillons également d’y ajouter un fruit décoratif (fraises, cerises, framboises ou kiwis) pour une touche de couleur et de fraîcheur. 🙂

Auteur : Suzanne Decreme